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加温杀菌
l1、方式：
l过热蒸汽杀菌(杀菌温度小于100c)
l髙压杀菌(杀菌温度高过100c)
l各种各样水产品罐头均选用髙压杀菌
l优势：便捷，---；
l对原汁，鱼靡等升装食品类，还具备提高食品类口味，变软食品类质构的功效．
l缺陷：对水产品食品类的营养成分与口味成份有一定的毁坏功效．
l剁椒鱼头罐头的杀菌有髙压杀菌和反压水杀菌一般马囗铁罐头多选用髙压蒸气杀菌；而玻璃瓶子罐头和塑料软包装罐头多选用反压水杀菌；鱼贝壳类的大直徑扁罐及玻璃瓶子罐都可以1选用反压水杀菌．
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全自动封罐机
产品归类
包装机械设备
技术性特性
1.无传动齿轮，噪声小，易维护保养.
2.电动机下置式，点低，挪动和应用全过程中---安全
3.完成一边放罐一边封罐，提升职工的生产率.
4.密封全过程储罐不旋转，安全性，尤其合适易破及液态产品的封罐；
5.运行按键平台式手动式，防止脚爬行产生安全生产事故，更为安全性。
6.适用马口铁罐，铝瓶，塑料桶和铁盒包裝的产品封罐，是食品类，饮品，中药材健康饮品，全自动封口罐装机，化工厂等领域的理想化包装机械设备。
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危害罐头真空度的要素
l(1)加温脱气温度与時间：加温常用蒸气或开水温度愈高，加温時间愈长，则真空度愈大。
脱气后罐管理中心温度愈多者，制成品真空度愈大。
l(2)罐头上端间隙：上端间隙愈大，真空度愈高，易拉罐封口罐装机，但內容物填装过满，则无法得到真空度。
l(3)温度：温度升高则罐里汽体膨服，则罐里真空度诚少。
l(4)标准气压：海拔高度愈高而---压强愈低，商丘封口罐装机，使罐里真空度降低。
l(5)內容物的新鲜度：內容物新鲜度愈差，愈非常容易溶解出汽体，减少真空度。
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