平顶山封罐设备报价

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一、生产流程

空罐清理***消菌***原料预备处理***装罐***预封***排气***密封(真空泵封罐)******制冷***隔热保温检测***制成品。

二、管理--空罐的清理和消菌

1.空罐的类型及规定

肉类食品罐头所应用的空罐类型及尺寸均依照规范中罐头的要求实行。为避免 內容物与罐内腔起反映，有时候需要在内腔施胶各种各样建筑涂料。建筑涂料务必无臭、无气味并与內容物不起一切反映。涂层还需对加温和机械设备冲击性具备抵抗性。

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蒸气喷涌排气法

在罐头密封前的一瞬间，向罐里顶隙位置喷涌蒸气，由蒸气将顶隙内的气体清除，并马上密封，顶隙内蒸气冷疑后就造成一部分真空泵。为了---地---有一定的顶隙，一般需要在密封前调节顶隙高宽比。虽然肉类食品罐头的类型许多，封罐设备报价，但其制作工艺基本一致。

罐头的和制冷

杀菌方法

肉类食品罐头属低酸性食品，---芽孢有较强的耐温性。因而，务---用116℃之上的温度髙压开展杀菌。为提升实际效果，现常选用转动拌和式蒸汽灭菌器。这类方式更改了以往罐头蒸汽灭菌器内静放的方法，温度也从原先的110~115℃提升到121~127℃，减少了時间。罐头的实际温度和時间的挑选可参照轻工部授予的罐头规范。

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